Projekti kirjeldus:

Kuupäev:
 06.14
Rubriik:
Väliköögid
Pitsaahi ja pliit

Kompleksi ehitusel on kasutatud vanu Laeva telliskivitehase kive ja Saviukumaja lubimörti, ka korsten on krohvitud lubikrohviga. Saviukumaja segud lisavad vanadele kividele veelgi väärikust ning sobivad ideaalselt rõhutamaks vanade telliskivimeistrite tööd.

Pitsaahju suitsulõõri tõime pitsaahju põhja alt läbi, et küpsetamine toimuks paremini ka põhjast. See avardab oluliselt küpsetusvõimalusi ning süüa saab teha ka malmpotiga nagu saab seda teha umbkoldega ahjus.

Pitsaahju ja pliidi ehitusel kasutasime kvaliteetset Austria šamottplaate ja kive. Korstna ehitasime keraamilise moodulsisuga.

Pitsa on valmistatud kuumal šamottplaadil.

Fotod: